Ristorante Zi'Ntonio

Ricetta: Bruschette all'Olio & Mix di Verdure

Bruschette all'Olio & Mix di Verdure

Ingredienti per 4 Persone:

4 Fette di pane casareccio

2 Pomodori maturi

2 Zucchine

1 Melanzana

1 Cipolla

Olio Extravergine di Oliva VENUS Biologico

Sale

 

Tagliate le verdure a fettine e disponetele in una padella ,usate la padella per la carne alla griglia sara perfetta , grigliate per qualche minuto le verdure salandole leggermente .

Intanto mettete il pane al forno per qualche minuto .

Disponetele le verdure grigliate  a lato di ogni piatto di portata dividento le quantita' per 4 persone , poggiate a fianco una fetta di pane grigliata e cospargete il piatto con Olio Venus Biologico , salate leggermente e servite .....antipasto veloce , leggero e sano.....

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