Ristorante Zi'Ntonio

Ingredienti per 4 Persone:

4 Fette di Pane in cassetta , quello usato per  Toast 

5/6  Zucchine medio piccole tenere

2 spicchi di Aglio fresco

Prezzemolo fresco tritato

Olio Extravergine di Oliva VENUS Biologico

Sale

Preparazione:

Affetta finemente a rondelle le Zucchine , prendi una padella con Olio  VENUS Biologico , gli spicchi d'Aglio  e comincia a farli imbiondire poi aggiungi le Zucchine , sale leggermente  e falle dorare per 5 min. circa, poi spegni  e falle riposare.

Prendi le fette di Pane e falle dorare su di una griglia nel forno per circa 3 min. poi adagiale su di un piatto di portata , con un cucchiaio stendi le Zucchine calde su ogni fetta di Pane , spolverale  di  il Prezzemolo E BUON APERITIVO.....Ti consigliamo di accompagare questo gustoso antipasto con un bicchiere di Vino Bianco leggero....