Ristorante Zi'Ntonio

Ricette: La nostra arte culinaria sulla vostra tavola. Prodotti tipici genuini, realizzati ancora seguendo l’antica tradizione Mediterranea della nostra terra.

• Bruschette Aglio & Olio Extravergine di Oliva Venus Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pane cotto nel forno a legna  Olio Extravergine di Oliva VENUS Biologico Aglio Sale   Preparazione : Le... Leggi tutto »

• Bruschette all'Olio & Mix di Verdure Ingredienti per 4 Persone: 4 Fette di pane casareccio 2 Pomodori maturi 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Cipolla Olio Extravergine di Oliva VENUS Biologico Sale... Leggi tutto »

• Bruschette all'Olio al Limone di Sorrento Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pane casareccio Olio Extravergine di Oliva al Limone di Sorrento Sale   Preparazione : Prendi le fette di Pane... Leggi tutto »

• Bruschette all'Olio alle Arance di Sorrento Ingredienti per 4 Persone: 4 fette di Pane casareccio Olio alle Arance di Sorrento     Preparazione : Scalda il pane nel forno a temperatura... Leggi tutto »

• Bruschette alla Ricotta Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pane casareccio 250 gr. di Ricotta fresca Basilico fresco in foglie Olio Extravergine di Oliva SYRENUM D.O.P. Sale... Leggi tutto »

• Bruschette alle Zucchine Ingredienti per 4 Persone: 4 Fette di Pane in cassetta , quello usato per  Toast  5/6  Zucchine medio piccole tenere 2 spicchi di Aglio fresco... Leggi tutto »

• Bruschette Fichi Pancetta & Aceto Balsamico   Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pane di Altamura 4 Fette di Pancetta  Lunga  tagliata  sottile 4 Fichi Verdi maturi Un po' di... Leggi tutto »

• Bruschette Fragole & Aceto Balsamico Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pan Focaccia , o Focaccia 2 cestini di Fragole mature Basilico in foglie per guarnire Aceto Balsamico di Modena SPRAY 4... Leggi tutto »

• Bruschette Melanzane & Pomodori secchi Ingredienti per 4 Persone : 4 Fette di pane Casareccio , anche integrale 1 Melanzana 4 o 5 Pomodori secchi sott'olio Mentuccia Fresca o Basilico Olio... Leggi tutto »

• Bruschette Pancetta & Funghi Ingredienti per 4 Persone : 4 Fette di Pane casareccio 4 Funghi Porcini freschi 4 Fette di Pancetta lunga tagliata sottile Olio Extravergine di Oliva VENUS... Leggi tutto »

• Bruschette Pomodoro Cetriolini & Acciughe Ingredienti per 4 Persone : 4 Fette di Pane di Altamura 4/6 Acciughe sott'Olio 1 Pomodoro Maturo 4 Cetriolini sott'Aceto Olive snocciolate di Gaeta Basilico... Leggi tutto »

• Bruschette Pomodoro Basilico & Olio Extravergine Ingredienti per 4 Persone : 4 fette di Pane di Altanura 300 gr.di Pomodori Pachino maturi Olio Extravergine di Oliva VERUM fruttato Basilico fresco Sale... Leggi tutto »

• Insalata e Frutta all'Aceto Balsamico Ingredienti: kiwi/ fragoline di bosco/ mele smith/ pere williams/ arancia/ cuore di lattuga/ rughetta/ valeriana/ scaglie di grana/ blue cheese o gorgonzola/ mozzarella /Olio... Leggi tutto »

• Bucatini di Gragnano all'Amatriciana. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Bucatini di Gragnano 400 gr.di Pomodori maturi , oppure 500 gr. di Pomodori pelati. 100 gr. di Guanciale 60 gr. di Pecorino... Leggi tutto »

• Candele di Gragnano al Ragu' d'Agnello Ingredienti per 4 Persone: 400 gr. di Candele di Gragnano 1 kg. di Cosciotto d'Agnello 500gr. di Passata di Pomodoro 1 Cipolla 1 Carota 1 Sedano 1... Leggi tutto »

• Cornicelli di Gragnano all'Arrabbiata. Ingredienti per 4 Persone: 500 gr. di Cornicelli di Gragnano 400 gr. di Pomodori Pelati 4 Spicchi d'Aglio Abbondante Peperoncino Fresco o Secco Abbondante... Leggi tutto »

• Fidanzati Capresi di Gragnano alla Genovese Ingredieti per 4 Persone: 400 gr. di Fidanzati Capresi  di Gragnano 400 gr. di Carne di Manzo tagliata a cubetti 2kg. di Cipolle Bianche 5 Carote 1... Leggi tutto »

• Fidanzati Italiani di Gragnano al Pomodoro e Ricotta Sa Ingredienti per 4 Persone: 400 gr. di Fidanzati Italiani di Gragnano 500 gr. di Pomodori Freschi e Maturi Abbondante Ricotta Salata/stagionata gratuggiata a scaglie... Leggi tutto »

• Lasagne di Gragnano alla Napoletana Ingredienti per 10 Persone : 700 gr. di Lasagne di Gragnano 450 gr. di Polpette di Carne 500 gr. di Ricotta 450 gr. di Mozzarella 500 gr. di Cervellatine... Leggi tutto »

• Le Caccavelle alla " Caprese" Ingredienti per 4 persone: 1 Confezione di Caccavelle di Gragnano con Tegamino. 400gr. di Calamari freschi di media grandezza e gia' puliti. 200gr.... Leggi tutto »

• Le Caccavelle alla " Sorrentina" Ingredienti per 4 persone : 1 Confezione di "Caccavelle  " di Gragnano con tegamino. 1 bottiglia di Passata . 250 gr. di Carne di Prima scelta... Leggi tutto »

• Maccheroni di Gragnano al Forno. Ingrdienti per 4 Persone: 400 gr. di Maccheroni di Gragnano 350 gr. di Carne di  Maiale di prima scelta macinata 300 gr. di Passata di Pomodoro 300 gr. di... Leggi tutto »

• Mafaldine di Gragnano alla Buona Donna . Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Mafaldine di Gragnano 50 gr. di Capperi sotto sale 100 gr. di Olove di Gaeta Olio extravergine di Oliva SYRENUM D.O.P.... Leggi tutto »

• Paccheri di Gragnano con Cozze e Polipetti.   Ingredienti per 4 persone : 400 gr. Paccheri 700 gr. Di Polipetti puliti (senza inchiostro) 1.5 kg . Di cozze Cipolline novelle ... Leggi tutto »

• Penne di Gragnano con Scampi e Provolone del Monaco. Ingredientoi per 4 persone : 400 gr. di Penne  di Gragnano. 8 Scampi freschi , se possibile . 200 gr. di Provolone del Monaco. 300 gr. di Pomodorini... Leggi tutto »

• Spaghetti di Gragnano Aglio Olio e Peperoncino Ingredienti per 4 persone:  500gr. di Spaghetti di Gragnano. Olio Extra-vergine di oliva SYRENUM D.O.P. 4 Fese d'Aglio. 3 Peperoncini  Rossi freschi o... Leggi tutto »

• Spaghetti di Gragnano al Pomodoro e Basilico. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Spaghetti  di Gragnano 1 kg. di Pomodorini Freschi Pachino oppure 1kg. di Pomodori pelati in scatola. 3 fese d'Aglio Olio... Leggi tutto »

• Tubettoni di Gragnano all'Astice. Ingrdienti per 4 persone : 400 gr. di Tubettoni di Gragnano 800 gr. di Astice lavati e divisi a meta' 300 gr. di pomodori frschi del Pendolo Olio extravergine di... Leggi tutto »

• Frittata alle Erbe & Aceto Balsamico Ingredienti per 4 Persone :  5 tuorli di Uova bio 3 Albumi 1 cucchiaio di Pangrattato, 5 cucchiai di Latte trito di Basilico fresco ,Origano, Salvia fresca... Leggi tutto »

• Verdure al Forno con Olio al Limone & Aceto Balsami Ingredienti per 4 Persone : 2 melanzane 2 zucchine 2 cipolle 250 gr.di Pomodori Pachino Olio al Limone di Sorrento Aceto Balsamico di Modena , invecchiato 12... Leggi tutto »

• Fragole Panna & Aceto Balsamico INGREDIENTI PER 4  PERSONE: 500g di fragole 2 cucchiai di Aceto Balsamico di Modena , consigliamo il Capsula Bianca 2 cucchiai di zucchero 150g di gelato alla crema... Leggi tutto »

• Gelato Fior di latte & Crema di Modena Questa e' una ricetta cosi' veloce e facile che la differenza la fanno solo la qualita' dei prodotti , quindi scegli un'ottimo gelato , e la CREMA di MODENA al gusto che... Leggi tutto »

• Lamponi Tiepidi con Gelato & Aceto Balsamico Ingedienti per 4 Persone: 2 cestini di Lamponi freschi 3 cucchiai di zucchero di canna Gelato alla Vaniglia , quantita' secondo i vostri gusti Aceto Balsamico di... Leggi tutto »